11月7日，在第12屆北京茶博會(huì)（11月20-23日）即將來(lái)臨之際，第五屆亞太茶茗大獎(jiǎng)感官審評(píng)在北京茶葉總公司感官審評(píng)室如期舉辦。
本次大賽由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、斯里蘭卡駐華大使館、尼泊爾國(guó)家茶咖發(fā)展局、肯尼亞農(nóng)牧業(yè)研究機(jī)構(gòu)茶葉研究所、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)、尼泊爾古爾米區(qū)域合作聯(lián)盟、澳大利亞茶葉協(xié)會(huì)、意大利茶業(yè)與花草茶協(xié)會(huì)、越南茶葉協(xié)會(huì)、韓國(guó)紅茶協(xié)會(huì)、丹麥茶葉協(xié)會(huì)、歐洲特種茶葉協(xié)會(huì)、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)承辦。
大賽專家審評(píng)團(tuán)陣容豪華：著名茶學(xué)專家于觀亭，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、浙江省茶葉研究院副院長(zhǎng)魯成銀，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任封槐松，國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師、茶葉精制工高級(jí)技師、質(zhì)量工程師呂賢軍，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、茶葉精制工高級(jí)技師、茶藝師高級(jí)技師沈紅，業(yè)內(nèi)5位大咖依據(jù)GBT23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》進(jìn)行暗碼審評(píng)。
本屆亞太茶茗大獎(jiǎng)共征集茶樣362份。經(jīng)初選后的茶樣進(jìn)入專家審評(píng)環(huán)節(jié)，評(píng)比分干評(píng)和濕評(píng)兩個(gè)部分，審評(píng)專家對(duì)茶葉外形、香氣、滋味、湯色和葉底分別給予評(píng)分。審評(píng)過(guò)程緊張有序，從早9點(diǎn)一直持續(xù)到下午4點(diǎn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)，浙江省茶葉研究院副院長(zhǎng)魯成銀表示，很開(kāi)心能有這樣一個(gè)平臺(tái)，本次參加審評(píng)的茶樣有很多非常驚艷，很期待在未來(lái)能看到更多的高品質(zhì)茶葉出現(xiàn)。
最終，所有參評(píng)茶樣將按得分、茶類分別評(píng)出特別金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)若干個(gè)。獲獎(jiǎng)名單將于11月20日在第12屆北京茶博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)頒布。
亞太茶茗大獎(jiǎng)至今已成功舉辦五屆，參與的茶葉組織已達(dá)17個(gè)國(guó)家和地區(qū)，亞洲、歐洲、非洲、大洋洲?；顒?dòng)為搭建國(guó)際間茶葉生產(chǎn)國(guó)和銷售國(guó)的交流與合作，為推動(dòng)各國(guó)茶行業(yè)在茶葉生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)方面積極探討，茶葉生產(chǎn)銷售的合作起到了積極作用。
第12屆北京茶博會(huì)
將在全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館3、11號(hào)館隆重舉行
期待大家來(lái)現(xiàn)場(chǎng)喝茶哦
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